長沙晚報訊（記者 周輝霞）網絡消費，誠信經營，三大網絡訂餐平臺之一的餓了么昨日公示自查自糾階段成果，在全國查出并下線違規餐廳5257家，其中長沙有11家餐館被下線。

記者了解到，違規餐廳大部分為個體經營商家，存在問題包括證照過期、使用虛假證照、非法套用他人證照、商標侵權、衛生環境惡劣、后廚行為操作不當等。

長沙一些訂單密集、民房眾多的餐飲經營點是重點核查對象。特別是一些餐廳環境臟亂、更涉及非法套用他人證照的，當場被下線清理。同時，少量連鎖品牌商家亦在飛檢中被查出問題。如外地某烤肉飯品牌，經線下走訪，發現其多家加盟店環境臟亂、食材露天擺放，個別分店甚至未能出示有效食品經營許可證。

據透露，餓了么將委托第三方機構以“神秘買家”的方式訂購部分餐廳的菜品，隨后對食品的各類理化指標，如菌落總數、農殘等進行檢測。發現餐品質量不合格的，除停止其在平臺的經營之外，還會將其信息同步至監管部門。多次收到食安投訴和單量較高的餐廳，是該項檢測的重點對象。